Che cos'è una dieta? Contrariamente a quanto pensano in molti la dieta non è un regime alimentare restrittivo e rigido accompagnato da grandi sacrifici al fine di perdere peso.

Infatti con il termine dieta s'intende uno stile di vita, un concetto ben più ampio e che oltre all'alimentazione comprende anche tutte le attività svolte da una persona.

Stilare una dieta è per alcuni versi come prescrivere una cura, che pertanto deve essere fatta da un professionista è in presenza, in quanto oltre all'anamnesi del cliente è necessario rilevare alcune misure antropometriche come il peso, l'altezza, fianchi, girovita, polso e massa grassa. Solo su queste misure si stila un piano dietetico che tiene conto anche di tutte le attività svolte e per ciascun alimento viene fatta la grammatura

Il piano alimentare prevede la stesura di un menù settimanale che si basa sui principi della dieta mediterranea

Il fabbisogno energetico e nutrizionale viene calcolato sulla base dei valori medi dei LARN e con il metodo delle porzioni.

Il piano alimentare può essere fatto anche da remoto utilizzando le piattaforme digitali, attraverso le quali il nutrizionista ed il cliente possono sempre interfacciarsi.

I vantaggi del piano alimentare stanno nella sua semplicità, costi contenuti ed il cliente non è obbligato ad andare in studio in quanto non vengono rilevate le misure antropometriche e il tutto viene gestito su piattaforma digitale.

Il piano alimentare rappresenta un percorso di Educazione Alimentare che può essere fatto anche in forma partecipata e quindi con più persone. Durante il percorso i partecipanti impareranno a stilare un menù settimanale basato sui principi della dieta mediterranea.